「パパ･ママキッチン～手づくり料理で“家族力”UP！」のお知らせ・すぎなみ子育てサイト・「すぎラボ」

　今夏新設されるピッカピカのキッチンスタジオで、初めてのパパにも簡単、野菜が苦手な子どもにも喜ばれるお手軽メニューを、家族みんなで作ってみませんか？
　パパ料理研究家で（株）ビストロパパの滝村雅晴さん、「すぎラボ」の「食育」コーナー内「お野菜コラム＆レシピ」でおなじみ、「ベジタブル・キッズ」の片山ちえさんが講師を務める３回連続の親子料理教室です。

　主催は、ＮＰＯ法人生涯学習「知の市庭（いちば）」。
　代表の東島信明さんは、区教育委員会が行う生涯学習講座「すぎなみ大人塾」の企画・運営協力や、「すぎなみ昔話紙芝居一座（すかい）」の口演などの事業を展開しています。
　今回、地域活性化の新たな拠点にと、ＪＲ阿佐ケ谷駅南口から徒歩２分の地に事業所を開設。２階には、各種講座や教室にも使える調理施設を備えた交流スペース「阿佐ヶ谷スタジオ」を設けました。
　区内で親子料理教室を開く子育て応援券事業者「笑うかどＫｏｔａｎｅ」、同事業者でパパ向けの講座を行う「

（くれお）」とのコラボ企画です。

☆１回目「パパのキッチンデビュー」☆
日時：８月29日（日）10～13 時メニュー：ミネストローネ、ガーリックトースト、フルーツポンチ講師：滝村雅晴さん
	←テレビ、新聞、雑誌でも活躍中の滝村さん（提供写真）。今秋、『家族と食べたい　パパごはん』（マガジンハウス）を出版予定 →旬野菜でアレンジ自在。具だくさんミネストローネ（提供写真）
冷蔵庫にある材料で作れるミネストローネは、離乳食や病気の回復期に使えるほか、残ったスープはパスタやリゾットに早変わり。ママが寝込んでしまったときにも重宝する一品です。

☆２回目「ファミリーキッチン・秋の行楽シーズンに使えるお野菜たっぷり弁当」☆
日時：９月26日（日）10～13 時メニュー：お野菜たっぷりパエリア、レンコンミートボール、まきまきサラダ講師：片山ちえさん
	←料理雑誌にレシピを提供、共著『おいしい！あしたば元気レシピ』（素朴社）もある管理栄養士の片山さん（提供写真） →行楽行事に彩りを添えるパエリア弁当（提供写真）

　☆３回目｢ハロウィン・キッチン｣ ☆

日時：10 月24日（日）10～13 時
メニュー：きのこと秋野菜のハロウィンパスタ、ハロウィンハンバーグ、かぼちゃのおばけタルト
講師：片山ちえさん

※教室終了後、希望者のみ阿佐谷パールセンター主催の「ハロウィン仮装コンテスト」に繰り出します。ハロウィン用の衣装、仮装道具は各自持参。

２回目は、栄養満点、見た目もかわいく家族で作って楽しいお弁当。
３回目のハロウィンハンバーグは、かぼちゃを丸ごと使い、中にハンバーグの具材を詰めます。残ったらコロッケやカレーにアレンジ。手のひらサイズの小さな「坊ちゃんかぼちゃ」なら１回で食べきれます。

　【各回共通】
　会場：阿佐谷南３丁目、YS ディセンダンツビル、２階キッチンスタジオ
　定員：10組（最大32人まで。初回のみ、メインの対象はパパ＆子ども）
　参加費：親子１組3,000 円、追加料金は、大人１人1,000 円、子ども１人500 円
　※子育て応援券利用可
　※調理に参加できない子ども（乳児）は、専門の託児スタッフによる一時保育（無料）。
　※毎回、講座終了後はフリーの交流タイム。会場を延長開放します。
　【申し込み、問い合わせ】
　電話・FAX（03-3325-7254）、E-mailで、各開催日の７日前までにＮＰＯ法人生涯学習「知の市庭（いちば）」へ。

　作るプロセスを家族で楽しめ、みんなでわいわい食べるのもおいしそう。家族ぐるみのお付き合いや、パパが料理を始めるきっかけにもつながるといいですね。